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Chardonnay AOC Valais / Wallis

Artikelnummer: mat-86

Die Bezeichnung „Chardonnay" (übersetzt: Ort voller Disteln) stammt aus einer spätern Zeit und wahrscheinlich von einem gleichnamigen Ort im Burgund.

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Beschreibung

Nach Literaturangaben stammt der Chardonnay aus den Bergen des Libanon und soll von Kreuzrittern nach Frankreich gebracht worden sein. Der römisch-katholische Orden der Benediktiner und Zisterzienser haben danach für die Verbreitung in ganz Europa gesorgt. Die Bezeichnung „Chardonnay" (übersetzt: Ort voller Disteln) stammt aus einer spätern Zeit und wahrscheinlich von einem gleichnamigen Ort im Burgund. Über das Rhonetal erfolgte die Verbreitung nach Norden ins Burgund- und ins Wallis.

Charakteristische Merkmale

Rebsorte
Chardonnay
GastronomischesZusammenspiel
Genießen Sie den Chardonnay als Aperitif, zu Fischgerichten oder als Begleiter zu jungem Alpkäse.
Alkohol
13 % Vol.
Lagerung
2 - 5 Jahre. Es empfiehlt sich, diesen Chardonnay jung zu trinken.
Temperatur
8 - 10 °C

05/23/17

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