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Heida AOC Valais

Artikelnummer: mat-80

Eine angenehme Frische und der lange Abgang machen diesen körperreichen Wein zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

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Beschreibung

Eine angenehme Frische und der lange Abgang machen diesen körperreichen Wein zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Beim Heida handelt es sich um eine sehr alte Rebsorte. Schon die Heiden und später auch die Römer haben diese im Wallis angebaut. In Frankreich wird diese Sorte "Savangin blanc" genannt. Im französischen Jura wird daraus der berühmte "Vin jaune" gekeltert. Im Wallis wird er in Lagen bis über 1'000 Meter über Meer angebaut.

Charakteristische Merkmale

Rebsorte
Heida / Paien
GastronomischesZusammenspiel
Aperitif, Fisch, Dessert, Foie gras
Alkohol
13.5 % Vol.
Lagerung
5 - 8 Jahre
Temperatur
16 - 18 °C

05/23/17

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