Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Pinot blanc wurden die Trauben von der Domaine de Ravoire verwendet.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Syrah wurden die Trauben vom Kapellenhügel in Salgesch verwendet.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Syrah wurden die Trauben vom Kapellenhügel in Salgesch verwendet.

Diesen reinen Riesling (daher Rein Riesling,nicht etwa Rhein Riesling) bauen wir in der Gemeinde Gampel, am Eingang zum Lötschental an.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Pinot blanc wurden die Trauben von der Domaine de Ravoire verwendet.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Merlot wurden die Trauben vom Rebberg Zudannaz in Salgesch verwendet.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Vinum Lignum Humagne blanc wurden Trauben vom Rebberg Hölle genommen.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Ermitage wurden die Trauben vom Rebberg Funtani in Leuk verwendet.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Diolinoir wurden die Trauben von der Munta in Salgesch verwendet.

Ein wuchtiger Pinot noir mit einem feinen Vanille-Ton. Eine optimale Verheiratung von Holz und Wein.

Dieser Wein wurde vom ersten Tag an im exklusiven französischen Barrique vinifiziert und ausgebaut. Für unseren Aphrodine wurden Petite Arvine Trauben vom Rebberg Chavanne in Leytron verwendet.

Tschatscha: Eau de vie d'Amphore - Zusammen mit dem Wein reifte der Trester 9 Monate in der Amphore.

Mit der erstmaligen Cuvée von drei anspruchsvollen weissen Schweizer Traubensorten ist eine Weinkreation gelungen, die es bisher in der Schweiz nicht gab.

Mit der erstmaligen Cuvée von drei anspruchsvollen roten Schweizer Traubensorten (Cornalin, Merlot, Pinot noir)  ist eine Weinkreation gelungen, die es bisher in der Schweiz nicht gab.

Eine heute weltweit angebaute Sorte, die sich im Wallis zum Geheimtip entwickelt hat und den Vergleich mit den grossen Weinen nicht zu scheuen braucht. Ein Wein zum Lagern.

Der fertige Wein hat eine intensive, dunkelrote Farbe. Ein rassiges Bukett, das an Waldbeeren, Pflaumen und Veilchen erinnert.

Eine traditionelle Traube, die in Bordeaux zu Hause ist und dort verwendet wird, um Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc etwas mehr Rasse zu verleihen.

Tiefrote Farbe. kompakter Körper, der an schwarze Johannisbeeren, Himbeere, Karamel und Vanille erinnert.

Der fertige Wein hat eine intensive, dunkelrote Farbe. Ein rassiges Bukett, das an Waldbeeren, Pflaumen und Veilchen erinnert.

Especial Coupage ist ein herrlicher Wein, der meiner geliebten Gattin Inga-Lill gewidmet ist.

Der Strohwein ein Pinot noir der anderen Art, mit der Handschrift der Weinfamilie Mathier. Der natürliche Zucker und die Aromastoffe wurden durch die Trocknung auf dem Stroh speziell hervorgehoben.

Kompakter Wein mit einem lebendigen dunkelgelben Goldton. Kräftiges, verführerisches Bukett mit einer ausgeprägten Süße, einem Hauch von reifen Pfirsichen, getrockneten Früchten, Rosinen und Aprikosen.

Der SALCONIO ist in den besten Rebhängen des Salgescher Amphitheater gross geworden. Salconio war der Name von Salgesch im 11.Jh.

Dieser feine Pinot noir Rhoneblut hat alles was ein Pinot noir braucht: Finesse, Wucht, Feuer und die Charakternote der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.

Pirouette ist ein traditioneller Fendant.. An der Nase sehr fruchtig, im Gaumen vollmundig. Ein Fendant mit Gehalt und Rückgrad, der auch für Fischspeisen verwendet werden kann.

Unser Pinot blanc AOC Valais aus den Terassenrebbergen der Domaine de Ravoire ist ein idealer Sommerwein. Im Auftakt weich, dann im Mund kommt seine gute Struktur zum Tragen.

Trockener Rotwein, perfekt als Speisebegleiter zu Wild und kräftigen Fleischgerichten oder würzigem Käse.

Durch seine spezielle Vinifikation hat der Oeil de Perdrix die Komplexität eines Rotweins und die Finesse eines Weissweins.

nanumy ist aus einer der beliebtesten weissen Traubensorten überhaupt gekeltert: Sauvignon blanc. Ein moderner Weisswein aus Salgesch VS, gekeltert im Stil seiner frischen neuseeländischen Vorbilder. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank.

Der Muscat weist die typischen und kräftigen Aromen auf. Mit seiner Frische, seiner Reinheit und seiner Lebendigkeit, die durch eine angenehme Säure empfunden wird, erinnert er an Honigmelone, Rosen und Muskatnuss.

Außergewöhnlicher chilenischer Rotwein, Elegant, Komplex, Dicht. Perfekt für einen besonderen Anlass.

Von all den internationalen Sorten, die in der Zwischenzeit im Wallis angebaut werden, scheint der Merlot hier eine neue Heimat gefunden zu haben.

Die feine Möglichkeit, einen Walliser Schaumwein kennen zu lernen. Flaschengärung nach der Methode classique der Champagne. Brut.

Feine, erlesene Trauben, schonend destilliert, sanft im Barrique 10 Jahren gehegt und gepflegt.

Der sehr gut verträgliche Marc de Lie eignet sich hervorragend als Digestiv.

Ein Hauch von Mandel und der zarte, gut eingebettete Bitterton verleihen dem Wein Eleganz und eine präsente Fruchtigkeit.

Mein jeninser AOC schmeckt anders als die typischen Weine der Bündner Herrschaft. Und doch steckt in ihm die ganze Kraft dieses besonderen Terroirs. Denn ich verarbeite ausschliesslich Trauben meines eigenen Rebbergs an schönster Lage, dem Jeninser Dorfkern.

Ein St.Laurent aus dem Wallis.  Wahrscheinlich der am höchsten angebaute St. Laurent der Welt. Angebaut in der Domaine de Ravoire. Präsente Tanine, elegant strukturiert. 

Kraftvolle Frucht mit viel Tiefe, pfeffrig und würzig, mit guter Holzeinbindung. Die Komplexität nimmt nach einigen Minuten des Atmens immer mehr zu. Ein charakterstarker Wein, nicht alltäglich, spannend.

Vornehm im Geschmack und gut in der Struktur. Im Gaumen erwachen Aromen von Grapefruit und Zitrone, die sich gut an das feine Harzaroma angliedern. Einer der wenigen ganz echten autochthonen Walliser.

Eine angenehme Frische und der lange Abgang machen diesen körperreichen Wein zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

gran espíritu ist der Geist der argentinischen Erde. Dieser Blanc de blancs hat es in sich: Schon in der Nase kitzelt die vife Perlage. Beim Trinken belebt dieser knackige und knochentrockene Chardonnay alle Sinne.

Séléction Pfyn - Finges AOC Valais Erster zertifizierter Rot-Wein aus einem Schweizer Naturpark. Neu ist dieser Wein Bio-Zertifiziert.

Ein zarter und doch vollmundiger Wein mit einer guten Struktur. Die dezente Säure lässt den Wein frisch und fruchtig wirken.

Dieser edle Ermitage wird kurz vor Weihnachten mit viel natürlichem Zucker geerntet und anschliessend in einem Whisky-Fass aus Schottland aussgebaut. Ein einmaliger Süsswein.

Aromatisch mit einem deutlichen Muskatbukett. Ein sehr trockener Wein.